以下原文:2011.11.27
這是我第一次一個人跑去吃壽喜燒吃到飽,通常吃到飽好像有的會限制兩人開鍋,幸好桃園的黑澤壽喜燒並沒有限制,就在一個下著雨的晚餐,決定去吃這家開了也蠻久卻一直沒去過得黑澤壽喜燒,把自己的桃園壽喜燒版圖更擴大了一些。

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黑澤壽喜燒就在桃園永安路跟三民路交叉路口

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比起桃園的一番地壽喜燒跟一吉一田壽喜燒相比,這家店裝潢上似乎又更簡樸了一些,但是這也反映在價位上,這裡比其他兩家都便宜。

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飲料區的選擇不多

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這裡的鍋有兩種,壽喜鍋跟黑澤鍋,所以這裡有黑澤鍋的沾醬可用。壽喜燒是不沾這些醬的喔~

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吃到飽的選擇,很便宜的價位吧~才339,而且不加服務費喔~而且現在不是只有五、六、日才供應,現在已經是每天供應了!

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這裡除了吃到飽,跟其他兩家不同的是這裡還提供單點餐點。

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不吃吃到飽的話,這裡有蠻多種方案可以選擇,湯底就有五種。

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鍋 底一上來就是這樣~特別的是鍋子一上桌有著濃濃的醬油味,這裡的壽喜燒湯底味道特別的重醬油,不曉得大家有沒有買過好市多賣過一種很大罐的日式壽喜燒醬, 跟那個味道很像,不太甜。我嚐了一下味道確定湯底是鹹的,就跟服務生要了糖來加,也順便問了服務生說湯底是不是店家調的,才知道原來黑澤的內場大廚師是個 日本人,這個壽喜燒鍋底則是日本師父調出來的。我沒在日本吃過壽喜燒,但我能想像在日本的壽喜燒味道跟台灣的肯定不太一樣,以一番地的湯底重鹹重甜適合某 部份人的話,那黑澤壽喜燒就適合不喜歡吃又鹹又甜口味的人,



例如我爸ㄌㄩㄝ


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一份高麗菜,點了就先丟進去煮!順便把高麗菜的甜味煮出來,也建議點一份洋蔥,這兩種蔬菜都可以煮出甜味,也可以調和醬汁的味道。

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這裡的雞蛋一般~神奇的是,我居然用很少個蛋,因為醬味道好重,所以我涮完都配飯吃了~順便一提這裡的白飯也是一般般啦~囧


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沙朗牛肉,顏色有點怪怪,是相機的關係,不過他實際上顏色正常喔!

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怎麼能切的這麼薄啊~不過雖然切的薄,涮一下還是覺得不太好咬,不曉得是不是切錯方向之類,總而言之牛肉我只點了一盤喔。

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培根牛肉,這個明顯的油脂比沙朗牛肉的多,雖然分佈不像沙朗來的好,不過我覺得培根反而好吃點,比較油嫩啦~


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雞肉,一涮就散掉了,一般般。不過是低脂的,怕胖的可以點這個啦~

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倒是梅花豬肉,我個人蠻推薦的!口感好,台灣的豬肉真的還蠻厲害的。

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這個我就可以吃得比牛肉多喔~

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火鍋料,都是冷凍的,個人覺得叫南瓜煮也很適合,煮完很好吃~

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烏龍麵,這個應該是一般烏龍麵,口感當然不能比讚歧嚕~

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這個是個人吃到覺得特別的火鍋料,是九層塔水晶餃,外皮好吃,但是內餡好油喔~


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最後會給一球冰,有蠻多種口味可以選,冰淇淋沒有吃到飽喔~不過還算是不錯得結尾嚕~

延伸閱讀:

[桃園]一番地壽喜燒_壽星最大說吃啥就吃啥

[桃園]一吉一田壽喜燒_走氣質路線的吃到飽



心得:這裡的消費相較於像是一番地這種熱門的店,就少了一百塊錢的消費價格,不曉得大家會因為這一百塊錢賞臉嗎?這一百塊錢大概就是飲料吧、越光米、烏龍麵 這些的價差吧,牛肉食材也不如一番地好,簡單來說,如果是不介意以上說的項目,像是不吃牛肉的人~還有就是覺得其他家壽喜燒太甜的,這家應該就蠻適合的, 基本上我覺得沒什麼缺點可以挑啦,畢竟才340就可以吃到飽,東西也都上的很夠,也是一個便宜的選擇嚕。

 


2013.10.13:增加心得

很臨時的想要吃壽喜燒,一番地沒有訂位別想去吃,所以腦子裡直接想到這家。之前一個人去吃感覺不差,而且價位又便宜,臨時想吃就選這裡吧!

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現在有三種用餐方式選擇,我覺得還不錯,很有彈性

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菜單看起來已經跟之前有點差距,吃到飽也變成兩種價位,359或者499,499多了海鮮,我們選了A的,比較便宜,因為本身就不愛吃海鮮,加上肉品的話應該拼不過一番地。499價位一定是選一番地。

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味道真的一點都沒改變,還是一上桌就有濃濃的醬油香味,比較鹹一點。沒有先炒過,建議先下大量洋蔥煮一下,湯頭會變得更好。

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培根牛肉

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>沙朗牛肉

兩種牛肉明顯的跟之前相比都已經退步了,但是因為也是兩年前,這兩年物價真的漲很多,吃到飽的餐廳壓力應該蠻大的,選用的食材作了下修啊。


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羊肉

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豬肉肉品部分切的都很薄,跟之前差不多呀!

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最近高麗菜非常非常非常非常貴喔,所以餐廳供應高麗菜成本很高,不過還是選了很漂亮的高麗菜!

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最後還是有冰淇淋可以吃。

二訪心得:跟兩年前相比,肉的感覺差了些,但是兩年食量也變少很多,這次沒吃多少就飽,我個人是覺得這家是適合肉類吃不多,但是很喜歡吃其他菜的人,因為價位便宜啊!其他配料部分我覺得都還可以接受,所以想花少少的錢吃到壽喜燒的味道時候,大概會選擇這家吧~沒辦法每次都花五百多去吃一番地啊~


黑澤和食 / 壽喜燒吃到飽
地址:桃園市永安路176號
經緯度:24.99762, 121.30622
電話:03-3363130
時間:平日17:00 - 23:00 /  假日11:00 - 23:00
價位:NT.339吃到飽不加收一成服務費

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  • 紅茶拿鐵
  • 好划算ㄚ,
    而且不收一成
  • 對啊,是便宜的選擇!不過好吃的話,當然還是壽喜燒吃到飽專門店好啦

    Paine小不點 replied in 2011/11/28 11:37

  • 林淑婷
  • 這家店之前吃過一次就沒在去過了,
    口感上覺得比不上嚐趣及一番地…
    ^^"
  • 對啊~所以他只是個便宜的選擇,但不是最好的選擇呀!

    Paine小不點 replied in 2011/11/27 21:40

  • Toru
  • 這間店原本沒有吃到飽,是後來才加的選項
    定位在類似錢都的平價火鍋店
    所以食材上還是比那些大店遜色吧~囧

    不過便宜啦~之前去吃有雙人套餐300,一個人才150元
    就很飽了,我食量比較小吧~
  • 有道理,的確蠻像是錢都那種類型的火鍋店,所以實在是不能跟其他大店比呢。不過他真的是我覺得蠻便宜的選擇啊

    Paine小不點 replied in 2011/11/28 11:33

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