想到巧克力雲莊,除了開車之外,還可以搭火車轉公車的方式到達。這天小不點的預定行程是搭乘早上的火車到達苗栗火車站後,轉搭新竹客運往「大湖卓蘭」路線公車,經過汶水老街在「法雲寺站」下車後,往雪霸國家公園管理處方向步行約十分鐘。不過後來因緣際會的,有省去了轉搭公車的時間花費,不過可搭乘大眾運輸交通工具的到達方式,仍是無車族或者不想長途自己開車的旅客一個很不錯的選擇。

巧克力雲莊
圖:客家大院
途經大橋
很有趣的橋名
讓我想起喬家大院

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
雲莊佔地很大
除去住宿區佔地
遊客可以集中在巧克力夢想館、雲餐廳跟巧克力工坊中間這一帶玩耍

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
這裡有個生態湖,裡頭養了很多不同的動物

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
遠遠看去的這個,就是雲餐廳!

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
可愛的小朋友
是一位甜點師傅的小孩喔

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
這是新認識的Joy~
也是個人來瘋的搞笑人妻啊

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區

莊園裡養了不少的貓貓喔,
可是貓貓不善與人親近
多數都看見他們在莊園裡幽雅的「發呆」

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊園區
店狗滷蛋!

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
雲餐廳,是莊園裡的中式合菜餐廳,
是到此一日遊時,午餐可在這裡享用客家合菜。

如果是一泊二食的住宿旅客
則是在這裡享用晚餐與早餐

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳

巧克力雲莊
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
經理的兩隻愛狗
滷蛋跟土豆!

這隻可憐的土豆,還被身材壯碩的大方嚇到。
大方作勢要追打土豆

土豆整個大ㄘㄨㄚ\
飛快的在會議廳奔跑
四隻腳都像是鴨子划水般開開的
可見他跑得多急、多害怕啊~~

(倒是我們連主人,都挺沒同情心的在旁哈哈大笑)

巧克力雲莊-雲餐廳
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
現在推出了草莓啤酒
讓不是在草莓季節的夏日
也可以品嚐到草莓的好滋味

據說這款啤酒很受到女生歡迎
小不點也有喝一小口
比一般的啤酒好喝多了

巧克力雲莊-雲餐廳午餐

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
我們一致覺得這個雕像的掃帚
真的是放錯地方了啦

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
前面左三位都是遠從北部下來的甜點師傅
右方的則是整個企畫得幕後推手小凱經理

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
我們用的是三千元的合菜(sorry~是四千元的)
是十人份的喔。

如果到巧克力雲莊一日遊,
不妨就在此用膳,
我覺得餐點很值得推薦。

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
好吃的土雞!
肉質肥嫩不在話下
酸味恰到好處的桔醬
我覺得比桃園吃到的好吃

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
皮下的油脂
好像水晶凍般晶瑩剔透
呈現了毫不油膩的清爽滋味
(我個人是不介意骨頭紅紅的)

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
前菜冷盤有應季綠竹筍、滷牛腱
炸小香魚跟涼拌干貝唇

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
這個蝦我就沒吃了喔

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
樹子鳳梨蒸魚
樹子本身特有的鹹味
不是鹽巴可以取代的喔

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
客家小炒很下飯
豆干軟軟的我喜歡吃

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
這道薑絲炒大腸我超喜歡的
因為我吃過很多客家菜的薑絲大腸
對我來說真的是太酸太酸了

很多因為強調老口味客家菜
都會加醋精來增加味道跟酸度
可是我常常被這樣的醋精給嗆到
畢竟我並非客家人啊!

雲餐廳的這道薑絲大腸
把醋的味道做的很順
聞起來不嗆外
吃起來更不會感到酸的刺激

有咬勁卻不會嚼不爛的大腸
更是我的心頭愛

我幾乎猛吃這道菜啊
(女生這麼愛吃大腸,好像很沒氣質喔)

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
梅乾扣肉

吃到這後面
我已經快撐到喉嚨上了
所以這道就沒特別品嚐
(但是要吃甜點,我還是可以喔,哈)


巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
豬肚排骨湯

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
客家菜包啊~~~

巧克力雲莊-雲餐廳午餐
圖:巧克力雲莊-雲餐廳
裡頭的菜圃絲好好吃
外皮用的應該是純米做的
所以口感是整個好軟好軟啊

我個人是偏好吃比較Q的皮
就是要偷加點其他粉的那種

延伸閱讀:[大湖]巧克力雲莊-巧克力夢想館_滿滿甜蜜

巧克力雲莊的雲餐廳菜色多數是在八菜一湯,看價位不同而有點變化。菜色是以客家菜為主,加點中式熱炒(是說,現在中式客家式其實都差不多混在一塊了)。整體來說我覺得口味都很不錯喔,很多景觀餐廳都是只有風景好看,餐點根本就是「不能吃」,不過這幾天在雲餐廳吃了午餐、晚餐,還有到巧克力工坊去吃蛋糕甜點,真的吃的出來雲莊的餐飲部對於餐點的要求,真的不隨便喔!我這兩天應該跟經理講了很多餐飲部的好話,因為真的覺得一個園區,要餐點跟景點兩點都很好,是真的不容易的一件事情,希望餐廳內場繼續加油保持下去啊!

聊天聊完之後,等一下就要開始為期兩天的巧克力課程研習,要從這兩天短短的時間裡,瞭解「可可」的歷史,還真不是件簡單的事情,課程裡知道很多關於巧克力的小秘密,會接下去慢慢跟大家分享喔!

巧克力雲莊官方網站
http://www.schokolake.com.tw/
http://schokolakecafe.pixnet.net/blog

巧克力雲莊購物網

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覺得我很用心,就請推推喔

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